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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。
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今回のスイーツは「お豆腐チョコレートテリーヌ」です。
バター不使用なのにコクがあって、とっても簡単に
出来る、ほとんどお豆腐！な、
女性やお子様にもおすすめのチョコレートテリーヌです。
面倒な水切りもいりません！
ポイントはブレンダーで滑らかになるまで
よく混ぜること。
チョコレートも控え目で罪悪感なく
おやつタイムが楽しめます。
冷たく冷やしてお召し上がりください。
ASMR版はこちらです。
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≪材料 18cmパウンド 1台分≫
絹ごし豆腐 240g
ビターチョコレート 60g
牛乳 20g
卵 1個
甜菜糖 30g
小麦粉 25g
ココア 20g
【作り方】
①ビターチョコレートと牛乳を耐熱容器に入れ、
600w電子レンジで30秒程度加熱し、チョコレートを溶かす。
型にクッキングシートを敷いておく。
②オーブンを160度に予熱する。
絹ごし豆腐の水気を切っておく。
③卵と砂糖をブレンダーにかけ、水気を切ったお豆腐を加え、
滑らかになるまでよく混ぜる。
④③に溶かしたチョコレートを加え、ボウルに移す。
ふるった小麦粉とココアも合わせ、混ぜ合わせる。
⑤型に生地を流す。軽く2、3回落とし、表面をならす。
天板の上にバットを置き、更にその上に生地を入れた型を置き、
熱湯を注いで、160度のオーブンで30分湯煎焼きする。
⑥あら熱を取ったら1晩冷蔵庫で休ませて
お好みでココアパウダーをかけたら出来上がり。
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